|
Genellikle biradaki alkol oranı %5’tir. Birçok şarapta bu oran %10-%14
arasında değişmektedir, ancak sherry veya vermut gibi daha konsantre
şaraplarda bu oran %20’ye kadar çıkabilir.
Damıtılmış içkiler (rakı, viski, votka, rom, cin vb.) önce fermente
edilir sonra alkol seviyesini yükseltmek için damıtılırlar. Bu grup
içkilerin bazılarında alkol oranı %40’a kadar ulaşmaktadır. Hatta bazı
likörler daha bile yoğun olabilir.
Bir standart
içkide 10 gr alkol vardır. İçkilere göre standart içki miktarı aşağıda
verilmiştir.
Bir
kadeh şarap = Bir standart içki
Bir
tek rakı veya votka veya cin vb= Bir standart içki
Bir
bardak bira= Bir standart içki
Alkol kullanımının tıbbi olarak kabul edilen normal sınırı
erkekler için günde 2, kadınlar için 1 içkidir. Bu şekilde
hesaplandığında alınan içkinin türünün hiç bir önemi yoktur. Dolayısıyla birayı bu bağlamda zararsız
bir meşrubat gibi görmek anlamsızdır.
|
